原来李大牛夫妇到张家后，张氏的爹和大哥就拉着他坐到一处吃酒。张氏娘和大嫂两人在厨下烧菜，张小妹陪着姐姐哄燕回玩。
李大牛的酒量这两年练出来了，等自己的岳父和舅兄都喝倒了他还清醒着。
不多时，张母就将饭菜做好端了上来。张家也是小户人家，没有太多规矩，同李家一样在一个饭桌吃饭。
张父父子已然喝醉，李大牛便扶他们上床睡觉。将岳父和舅兄安顿好后就又回到桌上准备吃饭。
刚走进来，就听见张氏的娘说：“学会了酿酒，你小叔子日日搬了酒卖，那银子都快堆山了。我听人说，你家新起的宅子就是用你酿酒卖得钱建起的。你既这么能耐，咋不拉扯你大哥一把呢。你手里头的酒方子回头给你大嫂一份，也让她能多挣几两银子。”
张氏就说：“你是听谁说的胡话，我若真有那本事以前干啥不往咱家挣。原是我小姑闹着玩的，结果竟然给闹出个名堂来。”
她娘又说：“你也别拿你小姑子来塘我，十多岁的小丫头哪里会有这么大能耐，不过是你心里不愿意帮你大哥罢了。”
张氏急道：“我何曾骗过你，哪里又没帮着我大哥，咱家的肉铺子你可出过一个铜子？为了这个，我受了婆婆的横眉立眼好几天，竟不得半分好？”
她娘又说：“我知道肉铺子来得轻巧，可它实实挣不得许多钱。你爹他们起早贪黑的也没存下几两银子。你手里头既捏着挣钱的法子，何不给咱家留下两个，也省的你爹他们一年到头的东奔西跑白辛苦。”
张氏又说：“不是我不心疼我爹，实在是拿不出来，方子都在我小姑子手里攥着，我只是按着她说的做罢了。”
张氏娘一听就恼了，对张氏说：“你别管什么都往你小姑子身上扯，我就没听人说过有哪个小姑子把嫂子治辖住给她当牛做马的。你如今不过是捡着高枝了，自己过得好就将生你的爹妈抛在脑后，一家子骨肉全不顾，一意想福去了。可见老话儿说得不错，嫁出去的女儿泼出去的水，竟半分指靠不上。”
张氏一听这话，气得连饭也不吃了，扔下筷子抱起孩子就走了。李大牛也听得一肚子不高兴，见张氏起身离开，他也赶紧跟上出去，赶了车回来。
春暖听后沉默不语。张氏她娘何曾不知道自己女儿说的是实话，她只不过就是想逼着张氏讨要一些挣钱的法子罢了。
说白了，都是被没钱给闹的。
原本在娘家气得吃不下饭，一回来却饿了。张氏来到厨房麻利的烧火做饭，正巧大家也都没吃呢。
陈氏难得的夸了张氏几句，说她还好脑子清楚，没把酿酒方子留到娘家。
张氏一笑，原就不是她想出来的，她有心无胆啊。惹怒了春暖，她这辈子都跟银枕头无缘了。
只不过到底心里存了事，难免会忧心忡忡。她妹妹年纪越发大了，按她娘那性子，指不定给准备多少嫁妆呢。
一日，趁着陈氏出了门，春暖把张氏叫到厨房，教她做凉粉和酸辣粉。凉粉有荞麦凉粉，绿豆凉粉，土豆凉粉，红薯凉粉，玉米凉粉等等，做法大致相同。
家里正好有一些红薯，春暖就先教她做红薯粉。红薯粉好做，擦洗出淀粉放锅里小火熬成浓稠状，舀出晾凉就好了。
调味料比较重要，分为酸甜口和酸辣口。
酸甜口，将米醋和糖浆兑好，再切些此地特有的酱菜果脯或者新鲜水果提味就好。夏日将兑好的汤汁放在井里，吃时往粉上浇两勺就行了。
酸辣口，先炸了葱花辣椒面，再以腌菜的老盐水或者酸浆为汤底，切些辣萝卜丁，舀在粉上拌着吃即可。
这和平日吃得米粉极不一样，又筋道又爽滑，还极开胃。想想夏天，暑热难消，胃口不开吃不下饭，吃到这样一碗凉津津酸辣可口的凉粉，那该有多惬意。
酸辣粉就更得张氏的意了。天寒湿冷，一碗热乎乎香喷喷的酸辣粉下肚，整个身体都暖和起来。
春暖问张氏可学会了，张氏点头说尽会了，以后可以常做来吃。
春暖教她的原因可不是为了以后常做吃的，虽然也占了一小部分，但更大的原因是让张氏把这法子教给她大嫂和妹妹。
有了这个方子，细水长流，估计张氏她娘就顾不上眼红自家会赚钱了。
张氏一听，连忙摇头：“这可不行，分明是你想得法子，哪能就这么给了我娘家。咱娘若是知道了，可不得恨死我，又该说我是喂不熟的老家禽了。”
春暖安抚她说：“别让咱娘知道可不就得了。你娘家生计艰难，有了它，每天卖个几十碗上百碗，每碗不过三五文钱，抛了本钱也能赚得不少。至少你不必担心你妹妹没有嫁妆了。
这些不过是我会的几百种吃食之中的一两种，于我没有损害，于你娘家却是又多了一门生计。过几日，你找个日子回去一趟，把这些教给你大嫂就行了。
只别说是我教得，就说是你自己胡乱想的。也别叫她们四处传扬，只说是新得的吃食方子，同你我没有任何干系。”
这道理张氏懂，街上人多嘴杂，若被她娘说漏了，传到她婆婆耳朵里，可不就又多了一处是非。
姑嫂两人快速把证据都消灭干净，只留下一碗香气扑鼻的葱花辣椒油。
晚上吃蒸山药丸子正好能用到，省了陈氏的疑问。
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