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第七十八章 粉条肉丸汤

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要不是这些吃的带不走,估计王孟那几个贪吃的还要打包。

一顿风卷残云的进食后,撑的动不了的众人也不嫌地上脏,直接呈大字型摊在地上。

休息了好一会,众人才继续开工。

青绿色的蔗汁在逐渐变色,一锅锅细长的红薯粉在随着风干而转变成淡褐色。

几个小时后,寒冬里的暖阳正是暖着的时候,午饭时间也到了。

但叶黎对于午饭要做什么菜压根还没有想好。还是在王孟的建议下炖了一锅南瓜饭。

大火煮至软烂的南瓜被叶黎一点一点的捣成南瓜泥,不需要再放糖,南瓜的甜度刚刚好。再把一锅焖好的大米饭倒在装有南瓜泥的大锅里。

仔细搅拌均匀,让每一粒米饭都裹上金黄色的南瓜泥。另一边烤盘也准备就绪,一大块镜面光滑的大理石板就被征用当作烤盘。

在上面抹上一层叶黎提供的橄榄油,加热后在放上一片片切至薄片的羊肉,鲜红色的羊肉片在高温的炙烤下,很快就变色了。

带着汁水的油脂顺着叶黎翻面的动作滴下,香味浓郁,其中羊肉自带的膻味在孜然等烧烤调料的作用下变得温和起来。

入口的第一感觉就是嫩!只残留着少量油脂的羊肉片丰富了肉片的口感,火候掌握得炉火纯青,嫩而不柴说的就是它。

在配上一口充满南瓜香甜的米饭,绝了!细细品尝,每一口都是如此的来之不易。

因为只有跟着叶黎混时,他们才能吃到这般美味。平时的话哪天不是一个又干又硬的杂粮馒头?

只有在条件允许的情况下他们才能吃到热的馒头,吃的急了还会卡在喉咙里,半天都吞不下去。

一顿午饭让原本就卖力十足的众人更加努力干活了。

这般高效的情况下,旁晚时分时红薯粉条和古法红糖就已经完成了。

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