一锅煮，又称杂锅子，香锅子，乃是民间盛行的一种吃法。其实做法倒也简单，那就是拿一大锅鲜香红辣的作料熬成凝实的高汤，然后盛在一口大锅里，架上大火，放上作料，然后把喜爱的菜蔬和肉类，什么苦蕨菜啊，山药片啊，笋片儿啊，肠粉啊，豆腐块儿啊，猪里脊啊，猪腿子肉啊，血旺啊，反正是杂七杂八的一大堆，都放在锅里一起热腾腾地煮上一锅——这个便是一锅煮。
这是一种很爷们儿的吃法巫也是道全文阅读。简单。实在。豪气冲天。而且不管是酷暑还是寒冬，都是一种极好的享受。
然而，一锅煮的吃法并不是只流行于民间，确切地说，一锅煮在贵族人家也很流行，只是那菜蔬和酒肉已不是平民百姓们吃的档次了——平民百姓们吃的是个乐呵，豪门世族吃的是个场面。这就和穿衣服一样，普通人家就是为了个暖和，而大户人家图的却是享受。
二姐看着面前盛满香辣作料的碗里那几片薄薄的山药片，心里的气就不打一处来。刘老抠不是抠吗？！不是铁公鸡吗？！怎么今儿个被人家一忽悠什么都舍得拿出来了？！
二姐又看看男人堆里那一个个五大三粗的汉子都拎着红亮的大骨头棒子直啃，还有嚼头十足的干熏鱼，皮薄肉厚的狍子肉，切成晶莹薄片儿的牛肉片……二姐越看越是觉得憋屈，就是这个该死的杀千刀的刘老抠！永福庄上送了这么多大鱼大肉的，他竟然都瞒着她不说，这也罢了，那个窦三墩也是，竟然听了刘老抠的指派就把东西拉到霁海庄了，这还算是她的亲信吗？！整个儿就是刘老抠的狗腿子！不过……怎么昨晚儿他们都勾搭起来了……难道是早有预谋？！二姐越想越觉得有这个可能！再联想到今儿一大早地她就在这儿跟福伯争来吵去的，然后刘老抠跳出来貌似大公无私道貌岸然地主持公道……阴谋。这绝对是阴谋！
二姐一想到刘老抠那奸诈的贱笑就忍不住咬紧了牙，再想着自己说不定还被他当枪使来威慑下人，她更是恨不得把手中的筷子给掰断了，原因没别的，只是因为她没抢着肉来着……
二姐在这边生着刘老抠的闷气，刘老抠仿佛浑然不觉，他在那儿跟着一群汉子划着拳喝着酒，逍遥畅快着呢，哪里顾得上正在赌气的二姐……