第305章大妞心事
“是呀，这个是腊肠，我把猪小肠洗干净之后，再把调好味的肉塞进去晒干，又拿米糠薰过，隔水蒸熟切片。”赵辛兰简单的介绍了一下制作过程，率先吃上了一片，道：“味道不错，略微有点咸。”
“我试试。”杨五婶夹了一片试了试，猪小肠在她认为，不容易洗干净的，只是赵辛兰做事稳妥，而且眼前的腊肠卖相很好，杨五婶也就抛开了心底的疑虑。
当腊肠咬上的那一刻，杨五婶得肉这样做着，更好吃多了，晒干的腊肠，咬起来偏硬，用米糠薰过，带着烟薰味，不呛人，却是处处都透着香味。
“好吃。”杨五婶越嚼就越上心，问：“这个是不是什么时候都可以做？”
“冬天做比较好保存一些。”赵辛兰笑着回答，道：“其实过年前一个月就做，我觉得特别好，这样，可以吃到正月，甚至二三月，有太阳了，就晒一晒，也不容易坏。”
“兰娘，明年教我做。”吴婶子直接开口，这腊肉的味道这么香，还能保存，这么好的东西，明年冬天，她说什么也要多做上一些。
“三嫂做的菜就是好吃。”张小花埋头吃菜，一张嘴巴塞的满满的，说出来的话，也有些不太清楚，但那满足的表情，却完全表达了她此刻的想法。
“兰娘，我要是能和你学学这做菜的手艺就好了。”吴大妞羡慕的说着，之前她胖的时候，娘怕她做饭太累，便不让她做。
后来瘦了，她对灶房里的事情一窍不通，娘干脆就让她多在家里绣花，一来练练她的手艺，二来，也能够换些银钱，给家里补贴家用。
“大妞，你还是多绣花，你这双手这么漂亮，可不能被做饭给糟蹋了。”赵辛兰说完，看向一旁的吴婶问：“吴婶子，你说对吧？”
“以前我也是这么想的，可是大妞早晚要嫁人的，到时候，这不会做饭也不行啊。”吴氏刚说完，就看向大妞道：“大妞，兰娘的年纪和你差不多大，兰娘能做的，你肯定也能做。”
“没错，大妞既然想学，我想吴婶子肯定恨不得将毕生的手艺全部都传给你。”赵辛兰笑着打趣着。
在古代，女子做饭可是很重要的，若是有身份地位的人家，请得起丫环婆子，前呼后佣的，倒是不用担心。
但真正嫁人了，不说自己做饭，至少不能等着婆婆做饭给自己吃，不然的话，在夫家，人一口唾沫星子都能淹死你。
“兰娘，你就会打趣我，不过，这河虾还有这鱼，我可要问你教，我娘做的鱼没这个好吃。”吴大妞指着那碗河虾和鱼说着。
绣花是好，但学做菜也重要，就像娘说的，她早晚都要嫁人了，嫁到夫家之后，难道万事都要等着婆婆做饭给她吃？
吴大妞想也觉得不可能。
“行啊，这样道菜都十分的简单。”赵辛兰就像是变成了一个老师，细致的将这河虾还有水煮草鱼怎么做的全部都说了出来，她说的十分的细致。
不仅吴大妞听的认真，就连杨五婶和吴婶都听的十分的认真，时不时的询问先放什么，后放什么的顺序。
赵辛竹也不由的竖起了耳朵，这两碗菜是她看着做的，先前姐姐就说了怎么做，如今再听一遍也是好的，日后她想着做给姐姐吃。唯有张小花埋头猛吃，直把肚子撑的滚圆的。
她们女人这一桌早就吃饱了，就连碗筷都被吴婶和杨五婶两个人给洗完了，男人那一桌却还在喝酒，桌上的菜不多了。
赵辛兰将她们没吃完的菜端了上去，又将炉子上的鸡汤和冬笋排骨汤又加上。
“三郎，你可是娶了一个好媳妇。”吴怀光夸赞的说着。