“娘子,清明的美食，又是什么？”朗月从石凳上坐起，好奇地问道。
“巨胜奴。”乔昭声音淡淡。
“哇,这个我知道，就是捻头吧！”朗月听到美食,便兴奋起来。
“对,但我今天要做的的这个巨胜奴,不同于一般的捻头,我要往里面加一味特殊的调味哦！”乔昭调皮地冲着朗月眨了下眼睛。
朗月追问这特殊调味是什么，乔昭表示要到了那一步再告诉她，先卖个关子。
吃饱喝足的师徒二人,又开始了新的美食制作。
净好了手，朗月按乔昭的指挥,把面粉放入一个干净的盆中。
又在一个小碗里放入了盐和温水，搅匀后倒入了盆内面粉中,撒了一把胡麻,便开始和面。
和面这活,朗月已经学会了,可她和了半天，也没达到乔昭的要求。
这次的面团，不同于以往,偏软一些,乔昭上手示范给朗月看。
做巨胜奴，这和面的力道非常讲究。
力道不能太大,大了面容易发硬,也不能太软，软了面容易没劲。
乔昭用恰到好处的力道,不轻不重地揉着面团。
直到面团被揉的圆润光滑，乔昭这才在面上盖上一层薄薄的麻布，让面团在盆内醒发。
醒发好的面团，非常有韧性，这种面团做出来的巨胜奴，才能越细越香越好吃。
约么半个时辰，面团便醒发好了。
乔昭让朗月把醒好的面团放在案板上，用切刀把它分成大小均匀的剂子，让这些剂子进行二次醒发。
同时，乔昭也没有闲着，把麻油，和另一味调味提前准备好了。
这边剂子醒好了，乔昭拿出一个剂子，为朗月示范。
乔昭将剂子擀成了圆圆的面饼，又拿了一个干净的圆盖子，用盖子的边，在圆圆的面饼上画圈。
不一会，面饼就变成了一圈一圈长长的面条。
看着乔昭像变戏法似的，将一个剂子变成了长长的面条，朗月的眼睛都看呆了，她跟着比划了半天，也没明白这到底是怎么变的。
接着，乔昭把这长长的面条搓成筷子粗细，一边揉搓，一边将它们盘入盆中。
细条每盘好一层，乔昭就在上面先抹了一层特殊的调味，又抹上一层麻油，这样防止粘连，然后按这个程序，继续盘第二层。
直到这时，朗月才知道那特殊的调味，原来就是蜂蜜。
传统的巨胜奴，都是麻油香，乔昭又加了一味清甜的蜂蜜，做成蜜制巨胜奴，这样入口后，不止香，而且甜，老少皆宜，唇齿香甜。
等所有的面团都盘好后，乔昭给盆盖上盖子，让这些面条继续醒发。
一个时辰后，打开盖子，乔昭抻了抻被蜂蜜与麻油包裹着的细面条，嗯，已经非常有弹性啦！
下面就可以制作巨胜奴啦。
朗月已经放弃了学习这巨胜奴，技术含量实在太高，她在一旁烧好了热油，为炸制巨胜奴做准备。
乔昭把盆里的细面条一圈一圈地缠在手掌上。
大小差不多时，乔昭把细面条从手上拿下来，双手抻一抻，抻厂后，面条的细度均匀一致，这样，巨胜奴的胚子便做好了。
乔昭又用长长的竹签，把抻好的巨胜奴胚子放入热油中炸制。
待胚子成型，乔昭把竹签撤出来，继续制作下一个巨胜奴。