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来之不易的火锅

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钱漫漫又以同样的方法引诱了一只,或许是有同类的原因,第二只皮弗牛比第一只皮弗牛要镇定一点,两只皮弗牛,一公一母,希望快点有小皮弗牛。

第三只皮弗牛来不及引诱到牛棚了,钱漫漫索性在它脱离牛群,完全看不见牛群的位置对皮弗牛发起攻击,冰系雷系火系风系法术齐上阵才将其击杀,将皮弗牛的尸体收进系统背包,愉快的回家。

来不及将活着的皮弗牛带回家,也是没办法的事情,活着的带不了,只好带些牛肉回去了,母牛可以生崽,产牛奶,击杀的这头是公牛只是恰巧,绝对不是因为她想吃肉。

钱漫漫愉快的回家,想将皮弗牛放进食材分解器,只是不合时宜的洁癖跑出来了,食材分解器之前处理过小麦,抱住牛的手迟迟不肯松开,也谈不上觉得哪个更臟一点,只是好像会相互污染,算了,她不为难自己,再做一个便是,也不难,这次分解器的入口要做的大一些,要能正好放进皮弗牛。

又制作一臺食材分解器钱漫漫才把皮弗牛放进去,牛皮和牛肉要彻底分开,牛皮的防御力很好可以做相当有用的防御装备,牛肉的各个部位也分开,然后取出放进冰箱裏,冰箱时隔。

牛腰和牛腹既有瘦肉也有肥肉,留下处理成肥瘦相间的超薄牛肉卷,这样的牛肉卷涮起来才是肥瘦相间,口感嫩滑,薄薄的一片,几秒钟就能涮熟,时间太长会煮老,几秒钟刚刚好,是肥牛卷被吃掉的最好时候。

处理好的肥牛卷用冰冻术冷藏,钱漫漫转手去炒火锅底料,先熬牛油,牛板油切好用清水泡上一会儿,把清水烧开,牛板油要在开水裏煮五分钟,去除血沫和一些臟东西,这样可以去除一些腥味,熬出的牛油也会更白更细腻,再清洗一下,就可以正式熬牛油了。

锅中倒入少许的清水,放入焯过水的牛板油,大火烧开,加入少许清水降温,转小火熬制,中间要不停的翻拌,防止最底下的牛板油烧焦,在熬出油渣且油渣微微焦黄的时候放入葱姜蒜去腥。

钱漫漫放的姜少一些,她不喜欢姜的味道,葱和姜加的多些,在葱姜蒜变黑之前捞出,关火,把牛油放进干凈的容器裏,剩下一些油渣和碎末放到另一个容器裏。

此时的牛油还未完全熬好,裏面还有没有熬干凈的水分,这些水分会导致牛油的保质期变短,很快腐烂,需要重新熬成没有小泡泡的状态,就完成了。

接下来就是最重要的环节了,炒制火锅底料,锅中已经留出合适的牛油,将香料和辣椒放进去,小火炸香,再放入花椒和盐,充分炒出香味,色泽深红,散发出强烈的香气,其实盐换成豆瓣酱味道会更好,而且缺少糖和啤酒,条件有限,只能做简略的一点。

底料加水,水开后,用筷子烫几秒钟,牛肉卷就熟了,入口香嫩弹牙,是钱漫漫穿越后吃的最好的一顿,即便因为缺少材料,火锅底料做的并不完美,钱漫漫也吃的十分满足,最好配上一杯冰奶茶,那就完美了,缺少的东西日后慢慢的添上。

吃到美食的好心情,让钱漫漫看骷髅都顺眼了,快速结束夜晚的战斗,她想着还要种些大豆、甘蔗什么的,迷迷糊糊睡着了。

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