“掌中宝。就是鸡脚掌中间的那一块，一只鸡可就只有两块这么点大的肉。
杨大叔店里卖的都是最正宗的掌中宝，现在很多店家，为了多卖钱，都会把鸡大腿、鸡翅和鸡小腿等关节的连接部位，拿出来冒充掌中宝来售卖，反正都类似脆骨，大多客人也分辨不出来。”杨若愚一边吃着一边给霍峥科普着。
霍峥听到是鸡踩在地上的那个部位，顿时有点犯恶心想吐，但一直以来的修养让他忍住了没有吐。只是之后，他再也没拿过掌中宝了。
就在这时，杨大叔也把他们点的蛋黄焗龙虾给端上来了。
刚上来，杨若愚就有点迫不及待了，她立马套上手套开吃了。
吃了一个，她才想起来霍峥，看他又没有动手，她有点想拍脑袋的冲动。
“我说霍大少爷，你不会连剥龙虾也不会吧。”虽然是问句，但杨若愚确是肯定的语气。
霍峥耳根红了，略不好意思的点了点头。
杨若愚是真的服气了，拿起一个龙虾示范道：“来，看着，像我这样剥......”
霍峥也拿起一个跟着学剥了起来。
“其实剥之前，可以嗦一口，杨大叔家的龙虾都处理的很干净的，蛋黄焗龙虾最精华的就是外面包裹的这味道。”
看霍峥学会怎么剥了，杨若愚就不管她了，自己吃了起来。
霍峥实在无法做到在龙虾上面嗦一口再吃，所以还是优雅的剥了一排去了壳的虾尾出来，然后再筷子一条一条吃起来。
杨若愚看到，摇了摇头，“你这样吃龙虾，是没有灵魂的。”
但她也没有多管，继续吃了起来。