这会儿才下午四点钟，有充足的时间准备晚饭。关雪息找到油盐酱醋调料罐，从冰箱取出一棵西兰花，一块五花肉。
“你要留宿吗？”陈迹倚在厨房门边，饶有兴味地看他做饭。
关雪息头也不抬道：“我想留下陪你过生日，但我妈可能会发火，等会儿我打电话问问。”
他专注地盯着自己手里那棵既熟悉又陌生的绿色蔬菜——经常吃所以熟悉，但没怎么见过它下锅之前完整的样子，不知如何着手处理。
关雪息是懂常识的，要先洗菜。
可西兰花不像番茄豆角之类的那么好洗，他在水龙头下冲了半天，隐隐觉得这样好像不对，洗不净花蕾缝隙里深藏的灰尘。
关雪息回头看了一眼陈迹。
“要我帮忙吗？”陈迹走到他身边，主动询问。
关雪息摇摇头，坚持自立自强：“不，我可以的。”
说完，他掏出手机，在网页里搜索：“西兰花怎么吃”。
陈迹：“……”
“哎，关雪息。”陈迹实在忍不住笑，“你问百度和问我有什么区别？”
陈迹抽走他的手机，放到不碍事的地方，从背后拥抱住了他。
关雪息被挤在对方的胸膛和料理台之间，挣了下道：“你好烦，别添乱行不？”
“不是添乱，我教你。”陈迹贴身拥紧他，左手握左手，右手握右手，亲自帮他洗菜。
“随便冲一下就行，先切好。”
陈迹就着关雪息的手，从刀架上拿出菜刀，将西兰花切成小块。
“切的时候要注意，”他说，“顺着花茎切，切成一朵一朵的，完整点，否则等会儿炒的时候会碎。”
关雪息眨了眨眼：“然后呢？”
陈迹拿出一个塑料小盆，将切好的西兰花盛在里面，说：“接温水，撒盐。盐水泡上十五分钟，才能把花蕾里的虫卵杀死，漂出来。”
“虫卵？”关雪息抖了抖鸡皮疙瘩。
陈迹点头，搓了搓花蕾说：“这种缝隙里可能会有，所以要处理干净，下锅前还得焯一遍水。”
好麻烦，关雪息刚才一腔雄心壮志，要做满汉全席。然而第一个菜还没洗完，他就折戟了。
但陈迹很有耐心，他很享受和关雪息一起做饭的感觉，或者说，做任何事都可以。
陈迹突然打开储米面的柜门，舀出一勺面粉，洒进泡西兰花的盐水里。
他握着关雪息的手，搅拌开水中的盐和面粉，搓洗了几下。
关雪息好奇：“这又是干什么？”
“面粉除灰，洗得干净。”陈迹说，“好了，泡着吧。我们先烧一锅水，把肉切了。”
关雪息在他怀里被摆弄来摆弄去，跟不上他的节奏，索性不配合了，只顾盯着他的手看。
如果要比美，陈迹的手其实没有那么好看。但当一个人认真做事时，熟练而流畅的动作会让他变得分外迷人。