范逸微微皱了皱眉，让他做一些常见的中西菜品、冷荤凉菜倒是没问题，但白案他确实没怎么学过，会的都是些西式的甜点，还是用半成品码盘而已。
怎么突然想吃臊子面了呢？那面条一大碗下去，还能吃下菜吗？他又转念一想，谢一念什么好的没吃过，来点特别的也不错。
想到这范逸笑道：“好。”
“范哥，我们点了两荤两素，你们点吧。”周致说。
“这菜量小，再点两个吧，一块吃。”范逸说完，又转头对谢一念说，“喝点红酒？”
红酒配臊子面……也行吧。谢一念点了点头，范逸说：“我去后厨看一下，你们聊。”
谢一念盯着范逸的背影一直到他转弯进了后厨，才回过头。
“你们家那位，好有范儿啊。”小彤说。
周致附和：“嗯嗯，比金慕言强不少。”
谢一念美滋滋地哼了一声，梗了下脖子，说：“你老提他干嘛？烦。”
“好好，那讨论下中级平行式怎么练习外脚承重啊？”
范逸进了后厨，来了一个姓李的厨子，菜做得数一数二，刚拿到周致点的菜单，正在准备材料。
“逸总，六个菜，可能得多等一会儿。”
“嗯，慢慢做。”范逸心想，这臊子面也不是一时半会儿能做完的，又问，“有面条么？”
“面条？这没有，六层应该有现成的。”
“压的还是手杆的？”
“有压的和拉的。”
范逸说：“臊子面得手杆吧？”他对门口喊了一嗓子：“小赵，过来帮忙！”
进来一个二十出头的小丫头，穿着礼服高跟鞋，笑着问：“帮什么忙逸总？”
“和面！老李，给她找面粉。”范逸一边说，一边低头找魏师傅的电话。承龙最近请来了一位姓魏的陕西厨子，面条、凉皮、羊肉泡馍各种特色美食做得十分正宗。
小赵喊：“不会和面啊！”
“和面都不会？现在的姑娘都不会和面吗？”范逸问。
“现在人谁家还和面啊！”小赵说完，又嘀咕一句，“再说了，谁舍得自己媳妇和面啊。”
范逸平时没什么特别了解的女性朋友，一想，也是，他们家谢一念甭说和面了，连焖米饭会不会还两说呢，于是站起身，摆了摆手：“行行，躲开吧，那边给李师傅切菜去。”
“魏师傅？方便说话吗？”
“呦逸总，方便方便，您说。”
范逸开门见山地问：“岐山臊子面怎么做？要手杆面吗？”
“当然啦那还用说吗？机器压的那是糊弄！”电话那头听起来很激动。
范逸解开扣子，把两只袖口挽起来，点了免提，把手机放在桌上，开始和面。
“大概怎么做，给我说说。”
“这个臊子面嘛，汤和臊子都很重要。汤嘛，讲究的是‘煎、稀、旺’。”魏师傅操着一口陕西味的普通话开始侃侃而谈。
范逸和到一半儿，发现衬衣被弄了不少干面粉，抬起双臂，一转身，冲小赵说：“围裙给我系上。”
“哎，逸总，您自己做呢？”魏师傅才反应过来，“我这没事啊，过去就十分钟的事，我来呗。”