乡下当民办教师时，有位姓童的中年教师，他给我留下的印象特别深，至今让人难忘。童老师个头不高，面部消瘦，一双眼睛炯炯有神。他家住在镇上，从镇上到村里小学，他每天都要以腿当车，来回步行近五个小时，中间还要翻座大山才能到达远离镇上的学校。
路途遥远，并没有难倒他，无论刮风下雨，还是冰天雪地，他长年早出晚归，每天准时到达学校。那时候，学校有个厨师，负责给我们做中餐，中餐用的大米、菜都是老师自己带的，而童老师从家中带的则是一个用罐头瓶装的半瓶子菜，看上去十分诱人。中午用餐时，我们看到他从那破旧的黄se的书包里取出半瓶菜，自个到另一个教室吃饭，有次，我们邀请童老师共进午餐，总是被他谢绝，我盯着他手中的半瓶菜，心想：不就是鸡蛋炒辣椒吗？生怕我们吃他的，太小气了。
一回，学校派我们到镇上观摩教学，中午，童老师非要我们留下，到他家吃饭不可，其实，我们从心底里都想到童老师家看看，既然他邀请我们，我们也没有拒绝，从镇上买些水果来到他家。童老师的家紧靠着路边，门前的路是石板拼成的，虽然他家的房子是砖瓦结构，可以看出，已经十分破旧，家里没有一件象样的东西。中午，童老师的爱人给我们做的菜就是我常常看到童老师带到学校的那瓶装的菜，我们吃得津津有味。
有天早上，我走得特别急，竟然将中午吃的菜忘了带，到了吃饭的时候，看我一脸的无奈，童老师来到我的身边，他对我说：小王，要是你不嫌弃的话，咱俩一起吃。我端着碗，看着瓶子里的菜，直流口水，心里特别高兴，因为，自上回在他家吃过蛋炒辣椒后，一直回味无穷。我小心翼翼地用筷子伸进瓶里夹住一块放进碗里，当我吃到嘴里时，天哪，这哪是鸡蛋炒辣椒，味道很咸，酸辣得我直落泪。童老师，这不是鸡蛋炒辣椒？我疑惑地问。小王，这确实不是鸡蛋炒辣椒，在我们家，吃上鸡蛋很难，这是你大嫂用腌辣椒，还有辣椒水和着面粉炒出来的，从外观上看象鸡蛋炒辣椒，都怨我没有向你说清楚，其实味道很不错。
用腌辣椒和腌辣椒水和着面粉炒成菜，外形酷似蛋炒辣椒，我还是头回看到，以后，凡是看到童老师从家中带来半瓶咸菜，我都要从中吃掉一部分，再给他一点我从家里带来的新鲜菜，以改善他的伙食，看着面部消瘦的童老师，我认为，这都是他长年节衣缩食所形成的。
请收藏本站：.bqua。笔趣阁手机版：.bqua