汤的味道十分鲜美不说，层次也很丰富。
首先入口的是虾肉，鱼肉这两样食材散发出来的鲜味，接着是豆腐散发出来的清新味道，接着是盐味，姜丝的味道，葱丝的味道。
万名扬只觉得，这一勺子汤入口，好像在自己的嘴巴里奏响了一段交响乐。
层次丰富，但是分明，相得益彰，又各有特色。
其他四个评委也都舀了汤，品尝了起来。
一大盆汤，竟然很快被分抢完了。
万名扬露出一丝尴尬的笑容，因为他吃得最多，足足吃了三小碗。
接着，五人都给了张旭的汤满分。
这一次，管怀仁，李白毫一点犹豫都没有了。
接着，五人又开始给其他人打分。
孔勇超作了一道上汤焗龙虾，一个大酱汤。
单单看起来，的确也很不错。
但是，品尝惯了美味的评委，一品尝，就品尝出来了，龙虾肉有些老了，不够弹性。
大酱汤，加入了多种食材，按道理来说，层次应该非常丰富。
但是，调味品的味道太厚重了，掩盖了食材本身的清香。
几人都给了九点零分。
虽然比起张旭的分数，差了很多，但是比起其他八个厨师的分数，高了很多。
这些厨师也是使出了浑身解数，用最好的食材，最得意的助理，帮助自己，尽自己所能，想要做出最好的菜品。
但是，有张旭珠玉在前，他们的菜品起来都没有那么好。
终于，所有参赛厨师做完了菜和汤。
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