桑秋倒进姜切丝，倒进油锅里跟鸭子一块翻炒，再倒进料酒和酱油，直到炒出香味后捞出。
再切好洋葱，和刚才做好的鸭肉一个个放进砂锅里，再让刘婶子等人端上去。
趁着时间，锅里蒸着的大白馒头也该熟了，桑秋打开蒸屉，让人端到席面上去。
她再把大肠清理干净，再加水焯一遍，再起锅烧油，加入啤酒去腥，酱油、红糖调色，直到把大肠炒出香味，锅里的啤酒炒干。
再加入洋葱圈、青椒段、红萝卜片继续翻炒，再加入食盐调味，爆炒肥肠便做好了。
做完这些，桑秋喘下一口气，她还有最后一道菜没有做。
她将青笋切成丝，再用水焯一遍后放凉。
在小碗中倒进一勺盐、一勺白糖、两勺老醋、两勺酱油和切好的小米辣搅拌，均匀的涂抹在笋丝上，再交给刘婶子，一上午的工作算是完成了。
桑秋将随身带着的香料收好，“去找谁借钱？”
刘婶子随手指了一个方向，桑秋去了正厅，一个神态威严的老人正坐在正厅的沙发上，上下打量着桑秋。
“你就是鼎香楼请过来的厨子吧？”
桑秋点了点头，“爷爷好，工资谁在您这结算吗？”
老人点了点头，“你做的那几道菜还行，虽然味道一般，可价格太贵，我觉得不合理！”
就知道是通过pua的手段恶意压价的，桑秋也不觉得意外。
“您说的是哪方面需要改进？”
男人抽了抽嘴角，“我觉得你做的凉菜太凉了，油焖大虾也不好剥壳，还有你做的鸭肉煲，我觉得太香了，完全遮盖住了鸭子原本的味道，所以你提出来的价格，我最多能给出一半，你看看你能接受吗？”
男人看似商量的语气，实际上却是在通知桑秋只能拿一半的工资，作为极度缺钱的桑秋自然是不能接受这些了。
“爷爷，您提的意见我都可以接受，可是您说的鸭肉太香怎么说？难道这年头饭菜做的好吃还有错了？”
男人抽了抽嘴角，“我不是这个意思，我的意思是……”
“不信你去问问外边过来吃饭的人，随便抓进来一个，他们会觉得我做出来的东西不好吃吗？”
桑秋冷笑着，说完便准备起身去找人，却被男人一把拦住。
“你还是太年轻了！以你的资历最多只有这些，更何况你还蒙着面，谁知道你是什么人？我一半都不能给你！”
桑秋更觉得好笑，“爷爷，我是敬重您才尊称您一声爷爷，可是您也不能蹬鼻子上脸吧？又说我饭做的不好，又说我太年轻，您如果实在想压价不妨直说啊！”
眼看着被说中了心事，男人变得不淡定。
“我哪里说过我要压价了？我不过是想说你做的不好！提出一点建议而已，这你也不能接受？现在的小年轻都这么玻璃心吗？”
桑秋有些气不过，“那您刚才口口声声说的什么话？您能解释一下话中的其他意思吗？”
男人直接翻了一个白眼给桑秋，“有你这么跟长辈说话的？我不过提了一个建议，你怎么就不依不饶的？你是皇帝老子吗？即便是皇帝老子，也不敢这么跟我说话！”
虽然桑秋不是第一次碰见这么难缠的客人，可再次重生回来还是有些措手不及。
“那既然您对菜品很满意，不妨把工资给我结了。”
“我说你听不懂人话是不是？我说我不满意！”
“不满意也要把工资结了。”