王英自己都学不来。
她自己首先忍不住，想找人聊天。
她擦桌子的时候，因为没擦干净，被领班学了好几次，下班后，因为卫生问题又被留下来重新打扫，开早会的时候被点名批评。
短短两日，王英感觉度日如年，有好几次她都差点撂挑子不干，被顾景辉呵斥她才继续。
等顾景辉的菜品学到手才结束。
两口子学习以后，回到顾景川家，深深的叹气。
他们那酒楼各方面都需要改进。
跟人家城里的正规餐厅一比，他们根本就是在过家家。
“大哥，学的怎么样？”顾景奇笑着问。
顾景辉一点信心都没有，“景奇，我感觉我们学不到人家的那种程度。”
他有气无力的开口，“我们自己本就是散漫的人，怎么管理服务员啊。”
顾景奇有些无奈。
“大哥，既然你都承认你们散漫了，为什么不能改一改呢？”
顾景辉叹气，“想改，可是习惯这个东西太可怕了。”
她很清楚自己的毛病，可就是改不好啊。
顾景辉想了想，突然有了主意，“金子，我想了个办法，要不，你从城里给我们找一个严格的领班，到酒楼给咱们好好培训一下服务员，搞一下规范的制度出来，实在不行，我把那一拨人开除，重新招人，重新培训。”
他们酒楼的员工，都跟他们两口子一样散漫。
他们在那些员工面前，已经没有任何威望可言。
不如，换一班人马，重新开始。
顾景奇说道，“大哥，这个想法倒是可以，但最根本的原因还在你这个老板身上，你们也得改变，不然，这个酒楼发展不了。”
他这个态度，怎么当老板？
以前是地方上的经济没有发展起来，他们没有强大的竞争对手，所以随便经营，都能盈利。
现在，人们的思想觉醒，市场都饱和了，还不好好改变创新，只能等着被市场淘汰。
顾景川思量许久，顾景辉的话给了他灵感，他朝金正太下令，“金子，给他找个管理者，去酒楼好好整顿一番，大哥这个老板，也在整顿范围之内。”
金正太点头，“老大，收到。”
但是这个工资，可能得他们出血了。
城里跟乡镇的薪资待遇不在一个水平线，让人放下城里的工作去镇上出差，出差费用得给的丰厚一点。
“我也要被整顿？”顾景辉指着自己，神色怪异。