白洪海尤其喜欢肥腻的猪头肉，“哎呀呀，早知道这么好吃，我就把那几个猪头全部留下来了！”
孙盈盈笑着说：“反正锅里面还有现成的料，只要加点水再放点佐料，还可以继续卤！”
白洪海听到这话，笑着说：“那行，我现在就拿急斤肉去换猪头！昨天分给村里那几家的时候，她们还不乐意呢，是我硬给的！”
白洪海吃饱饭之后，就去把自家的猪肉，割了几斤块，都是五花肉，直接拿过去跟村里的那些村民换了。
之前分到猪头的那些，人家还生闷气呢，现在看到村长拎着上好的五花肉来换猪头，当然愿意换。
于是等到白洪海再次过来的时候，手里面又多了三个猪头。
这其实这些猪头并没有那么大，因为猪脖子下面那些肉全部都分了，猪耳朵被割掉了，纯粹的是个猪头。
很多人没有那么多作料，做不出好吃的猪头肉，所以很多人家不愿意要猪头。
不过孙盈盈和白宜修事先准备了很多做料，做出来的卤猪头肉，特别好吃。
一个猪头能够挑出来将近十斤的卤肉，十分划算。
白洪海交代，“盈盈，这些猪头肉，你多放点盐，这样能够存放时间长一些！”
孙盈盈也知道农家有肉，不可能一顿吃完，而且这么多猪头肉，一顿也吃不完呀。
孙盈盈笑道：“行啊，村长。待会我多放点盐，就算吃到过年都不会坏掉！虽然没有刚出锅的好吃，但吊起来，等到吃的时候，放在锅里面蒸一下，味道也很好！”
能够天天吃肉，好幸福啊！
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