梁玉瑾跟着宁歆歆往小厨房里走，“我没什么特别想吃的，你吃什么我就跟着吃什么。毕竟是蹭饭的，这种觉悟我还有。”
“自家人说什么蹭饭不蹭饭的？没得生分。”宁歆歆伸手拽了件围裙下来穿上。
这围裙是她仿着现代洛丽塔服做的，边沿缀了一圈轻纱荷叶边，虽是件工作服，却也没失了漂亮。
“歆歆你这围裙不错，”梁玉瑾揪起来看了看，发现花边内沿还绣着细小的五瓣花，瞧着颇秀气，“果然，人要是巧了，从头到脚都是伶俐模样。”
“哪有，这是红苏给我做的，要巧也是她巧。”
“花样子总是你的，我走了这么些个地方，还是头一次见这般模样的围裙。”
见梁玉瑾坚持，宁歆歆也不再解释，只擦了手问她：“姑姑是要鸳鸯锅还是纯辣锅？”
“要鸳鸯锅做什么，天冷了就是要吃辣，暖暖身子。”梁玉瑾在小厨房的方桌前坐下，从这个位置可以清楚看清宁歆歆在灶上的动作。
听她这般说，宁歆歆突然想到了四川人的妥协：行行行，鸳鸯锅，鸳鸯锅总行了吧？
与这一个系列的还有山东人的妥协：行吧行吧，上啤的！
当即觉得好笑，就又问：“那姑姑午膳可要饮些酒？”
到这里，梁玉瑾就有些犹豫了，按说喝一点也无伤大雅，但是下午本就是要进宫学礼仪的，若是醉醺醺去了，岂不就先失了礼数？
管教嬷嬷定要不高兴的。既然这样——
梁玉瑾回道：“那便稍微喝一点点，小酌怡情。”
宁歆歆如何不知她的小心思，定是心下害怕被嬷嬷教训，但又馋那口黄汤，“那便饮点三白酿吧。”
白水、白面、白米，此为三白，经过发酵后酒味甘洌清香，甚是怡人，宁歆歆藏的这些发酵时间都不长，且都取的是二道酒，本就是为了喝着玩的，度数自不会特别高。
“行。”梁玉瑾满口应下，总归有就比没有强。
宁歆歆出门叫了红苏等人去大厨房取菜肉，嘱咐若是没有牛肉便找采买出去买一些。
又喊红露带了几个小丫头削竹签、洗竹签、煮竹签。
都嘱咐好，才又回了灶前开始炒锅底，锅内下油、放郫县豆瓣酱炒出红油，再加进大量的葱、姜、蒜和干辣椒段继续煸炒，全部激发出香味后，加入掰成块的牛油火锅底料炒化，加上半锅筒子骨汤，点生抽、白糖和醋调味，煮开后，这锅底便做好了。
今日她用的是安在灶上的大铁锅，生生煮出了大半锅底汤，做上四五个小锅子是绝对够的。