今天需要做8热8凉,凉菜已经准备好了就差热菜了。田处长给的菜单里面热菜有冰糖肘子、葱爆羊肉、丸子汤、爆羊肚、拔丝苹果、京酱肉丝、还有一道粉蒸肉,这也是除了肘子外最麻烦的一道菜
爆羊肚需要现做现吃,拿开水烫那么几下就可以上桌了,老北京人喜欢香菜伴着麻酱吃爆肚,把粉蒸肉准备好就差蒸了,需要一个小时,现在蒸最合适其他的菜等开席以后现炒也来的急
院子中弥漫着肘子的香味。桌子已经摆好,亲戚朋友给老寿星拜完寿以后坐在桌子边聊着天,孩子们在人群中穿梭打闹。傻柱忙里偷闲坐在椅子上抽根烟,看着这一幕非常羡慕,自己记忆中从来没有这种场景。
何家几乎没有亲戚朋友,何大清常年来往的也就是那些师兄弟们,不过也只有过年才会有一次,平时很少。傻柱最开心时候就是雨水刚出生母亲还活着的时候,那时候父亲工资虽然低但是自己家的日子过的很开心,母亲在家带妹妹做家务,父亲在外面上班,自己当时上小学,每天回家都有趁口的饭菜吃。
记忆中也忘了这种生活是什么时候没得,大概是从母亲去世以后吧,父亲何大清回家也慢慢的变得很少,加上自己当时脑子也不灵光,经常和院子里面同龄的人打架,许大茂是自己打的最多的,这人嘴欠,经常说一些欠扁的话,慢慢的自己和许大茂就成了一见面就斗嘴,当时因为自己只要打许大茂,许父就上门告状,未必自己也没少挨父亲的打。
雨水更惨,母亲走的时候她才2岁不到,父亲在之后更是变得冷血不顾家,雨水也算是自己从小带到大的,只不过以前自己照顾雨水也是能活着那种就行。
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