“杨小姐，江先生，两位吃什么？”
小张在两个人露脸之后，还是没有认出来，但是依稀觉得有些眼熟，似乎在哪见过？
但是他知道，能让老爷子把自己休息室腾出来的客人，肯定来头不小，所以他招待的很殷勤。
“火锅，然后大三叉，还有黄瓜条也来两盘。”
杨蜜坐下之后，搓了搓有些发冷的手，丝毫不客气点菜。
“对了，上脑还有吗？”
“没了。”小张摇头。
“那蘑菇头呢。”杨蜜又问了一嘴。
小张有些为难的摇摇头，这姑娘点菜点的都是畅销菜品，店里客人多，眼下那么晚了，早就没有了。
“那来羊三样，还有四个芝麻饼，先这么多吧。”
杨蜜看向江白，问道：“羊肉吃的吧？”
“嘿，感情你还想到我了，吃吃吃，大冷天，吃火锅热得快。”
江白嘿嘿一笑，他从进门到现在，就被晾在一旁，还以为这丫头给自己忘了呢。
“刚刚那个冯爷爷，是我爷爷的故交，爷爷经常带我爸来吃，等我爷爷去世了，我爸也老是带我来吃，冯爷爷对我很好的。”
杨蜜简单解释了一下，这也是为什么她会那么晚了带江白来这么一个火爆的店铺。
没有提前定位子的话，这家店你就得排队，没办法。
门口的胡同狭小，经常摆满了小桌子，有车子路过，客人都得自己搬着小板凳，让地方。
这里充斥着烟火气，四处能听到地道的本地话，还有吃酒的，有小年轻情侣，更多的是来这里聚餐的。
“怪不得。”
江白脱掉身上的外套，在外面还有些凉意，进来之后，到处都是冒热气的铜火锅，热气充斥着整个小店，一时间也是热乎乎的。
“拍亮剑的实话，西边那叫一个冷啊，你是不知道，张成，就是我助理，他在的那个村子里有养羊的，村长一周给宰一个，七八十号人，就扒着等着一口。”
“那滋味，那叫一个香啊。”江白回想一开始的拍摄场景，回味啊。
以后等他位置越做越高，回忆起来则是更加有感慨。
杨蜜眯着眼笑：“你怎么和小老头一样，才多大，就回味以前了？”
两个人瞎聊着，不一会，小张就端着铜火锅上来了，跟着一托盘小碗，碗里都是蘸料，用酱油、醋、芝麻酱、香油、豆腐乳搭配好，撒上葱花、香菜还有蒜汁。
上菜贼快，在铜火锅上来之后，就是肉......
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手切羊肉，主打老派涮肉的八大件：大三叉、羊筋肉、羊上脑、羊磨裆、羊里脊、羊腱子肉、一头沉和黄瓜条。
杨蜜看着上来的一盘盘肉，小张一边上菜一边道：“这个一头沉啊是老爷子吩咐上的。哦，还有这个酒，也是老爷子一并让送上来的。”
江白无奈的耸了耸肩，杨蜜则捂着脑门道：“太多啦，吃不完。”
不止这些，随后羊三样也上来了，也就是爆肚，分九个部位，横着切丝儿，羊三样就是取三样拼盘。
看着白的满满当当的桌子，江白率先拿过一个芝麻饼。
咬了一口，酥脆掉渣，但是里面还有一些软嫩，当即眼前一亮，从这一个芝麻饼就能看出来许多功夫。
“试试这个。”杨蜜涮了爆肚，放到了江白面前的蘸料。
“好嘞。”
江白夹起来放嘴里，上下牙一咬，‘咯吱’，声音清脆。
嚯！
江白吓一跳，他吃过爆肚，可是从没有吃过如从脆爽的爆肚。
“怎么样，是不是很好吃。”杨蜜托着下巴，手里拿着筷子，桌子中间放着铜锅，升腾着热气，而她头发一天下来有些乱絮，江白透过水蒸气望过去，朦胧感。
说不出的美。