我到山姆大叔那里去过，不说那些大农场了，就是小农场，一个人掌管个几百倾上千倾的土地，是经常的事儿。
我还告诉你一件事儿，你知道在山姆大叔那里，农民租用的土地一年需要多少钱吗？”吴昊看着几个人，问道。第二、山姆大叔农业产业化经营，是市场催生的结果。生产、加工、流通、销售等诸环节有机结合，流程顺畅；不同产品有不同产业化经营形式。比如蔬菜农场一般都是一体化经营，而大型农场(如肉鸡、肉牛生产)则以专业化经营为主。而一体化经营，在山姆大叔比重较少，约占整个农业生产量的百分之十左右，而更多的是专业化经营，靠专业化分工来培育市场竞争力，避免平均使力，降低生产要素利用率。
第三、山姆大叔农业规模经营，是以家庭规模经营农场为主，土地资源丰富，土地流转自由，为规模经营提供了充分保障。特别是在美国大陆，在大宗农产品生产上，如玉米、谷物等，其经营规模都是以上千英亩为单位进行的。但在夏威夷，这些蔬菜农场，其经营规模并不是很大，其农场经营仍然是有效益的、成功的。
第四、在山姆大叔，人们对农产品安全问题的关注程度，绝对没有华夏想象的那么重。但并不等于不注重农产品安全，一方面是政府有严格的法律保障，企业有自律的质量意识，一般农产品安全有保障。在美国，不会有假冒伪劣的产品，禁止使用的农药就不会有市场，农产品农药残留问题并不突出；另一方面是生产成本与效益约束。
所以，山姆大叔的老百姓，根本就没有食品不安全的概念。
还别不相信，一个不争的事实就是，从来没有出现过苏丹红和三鹿奶粉这种事件。