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88、手摇井和炖乳鸽

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“啊……”张依玲和萧洁都捂着嘴惊呼出声,我也在心里大大叹了口气,似乎在院子里打一口井的希望也随着水流走了。

但maggieq却直起身,目光灼灼的环视我们一圈,面带笑意的说:“恭喜你们,打到含水层了!”

“耶!”我们都欢呼起来,纷纷跟身边的人击掌,比吃肉还高兴。

我们在maggieq的指导下,又用同样是40mm直径的pvc塑料管插进洞里,然后拿出了她带来的东西,一番组装之后,我认了出来,这个铁疙瘩是以前农村常见的手摇水泵。

大力和猴子二人此时又当起了水管工,用一个“直接”把pvc水管和手摇水泵接在了一起,然后用钢筋焊了个架子,一个像模像样的手摇水井就出现在了我们面前。

我几乎是颤抖着把手放上摇把摇动起来,开头的几下,只是水泵里的皮碗和泵壁摩擦,发出“空空”的抽气声,在摇动了十几下之后,一股涓涓细流从手摇泵口子上流了出来。

起初,流出来的是伴着沙土的黄水,慢慢的,水越来越清澈,到最后,杂质完全消失不见,泵出来的水,就像是一条白练倾泻下来。

我们不停的欢呼着,在泥水中跳跃,不顾严寒把头伸进水流里冲洗。每一个人都抢着来摇水,把所有的容器都拿出来盛满,到今天为止,困扰我们的最大问题终于彻底解决了。

“今天我们庆祝一下!吃鸽子肉……一人一只!”自从冯伯和陈姨去世后一直掌柜厨房的我大声的宣布。

又是一阵欢呼,我转头瞄了瞄maggieq说:“今天留下来吃饭吧?”

maggieq轻轻一笑,看着我微微点了点头,我没想到她能同意,一下愣了,随即心里就想盛夏天喝了一杯冰水一样畅快起来。

因为不敢大肆交易,自己也舍不得吃,我们的鸽群已经发展到了三十多只的规模,鸽笼已经挤的满满当当,不堪使用,大力说再不吃掉一些,它们就要自己分群了。

我打算做炖乳鸽,这样大家既能吃肉又能喝汤,我抓了九只鸽子,连小凯西在内,人人有份。

大力和猴子二人自告奋勇的把鸽子开膛破肚,两人动作都异常娴熟,一只手把鸽子的脖子扭到背后跟翅膀抓在一起,另一只手用捡到在脖子上一划,只一刀便割断了血管和气管,接着把血接到一个放了些许细盐的碗里。

放完血,便由张依玲和萧洁接手,把鸽子拔了毛,鸽子肚子里那些细小的内脏也不浪费,反正现在水源不再是问题,连肠子都给翻出来细细的洗了,两个女生在井边洗的双手通红,脸上却笑得像开了花似的。

我拿到洗剥干净的鸽子,把它们整齐的码到那只lecreuse深铸铁锅底部,葱姜蒜这些佐料自然早已不见踪影,但我们在一次外勤任务里搜查了一家“胡庆余堂”的分店,拿了很大一批中药材回来。我在鸽子上面丢了一些切成片的天麻,一小把冬虫夏草,然后加上没过鸽子的清水,等水开之后,我撇去浮沫,盖上锅盖。

为了节省燃料,我又在锅子上面放了一屉蒸笼,里面蒸上一堆土豆,今天有鸽子汤,就不吃米饭了。

半个小时之后,鸽子肉合着中药材的浓香从锅中喷薄而出。我们又焦急等待了半个小时,我拿起笼屉,一阵热气蒸腾,等白色的水蒸气慢慢散尽,众人都发了一声喊——九只鸽子正亮晶晶的冒着热气。我又往锅里撒了一些枸杞,把金黄色的鸽子汤衬托的更加诱人起来。

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