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进厨房帮忙的时候，四人全发出了叹气的声音。厨房里血水满地，福利院长老姜和厨子正满头大汗地收拾猪下水。
“坐。”老姜一指四个小马扎，让四人乖乖坐下，“要做香肠，先把大肠洗了!”
曹雪卿是女生，不用干这种粗活，厨子让她拿个剪刀剥毛豆。曹敬这3兄弟可就没这么好运了，刚弄下来的猪大肠腥臭肥腻，还得仔细处理。就连最糙的曹阳都脸色发青。
“别愁眉苦脸的，到时候有你们吃的!”老姜威风凛凛地把菜刀剁在案板上，“好好洗，剥完油后用盐揉一揉。”
“妈的，剥完这个，我觉得我3天都吃不下肉了。”曹丹愁眉苦脸地捞起一截血水里的肠子，做了一个呕吐的动作。
几个小光球无声无息地浮现在3兄弟面前，就跟3个小灯泡一样，让人略微有些宽慰。老姜往这边瞥了一眼，笑道：“给你们照个亮，挺好。”
洗了一会儿，老姜突然问：“小雪，以后你有没有考虑去当兵?”
“嗯。”
老姜点了根烟，往厨房门口走了几步，看着外边的太阳，过了一会儿才说：“你是个好苗子。如果你去当兵，能做不小贡献。我认识几个朋友，等你再大一点，去少训所进修一段时间……但这个东西说到底还是看你自己的选择，我不强迫你。”
“我想当兵。”曹阳说。
“你也就一块当兵的料。”老姜大笑，“跟我当年差不多，喜欢打架，我也知道自己根儿上就不是读书人。”
“当兵多好。”曹丹羡慕地说，“漂亮妹妹们都喜欢。”
“那跟我有什么关系。”曹雪卿平静地说，大家都笑了。
“姜老大。今天中午我打架的时候，你为啥不管?”曹敬等笑完之后开口问。
老姜捋了捋自己短短的头发，看着曹敬问：“小东西话还挺多，那我问你，你觉得我能管你们到什么时候?”
“不知道。”
“我今天能管，明天能管，后天能管，总不能管你们一辈子。我在福利院里能管，我在学校里就管不了了。”老姜嘬了一口烟，“总有一天，你们得离开福利院，进入社会。而那时候，你们遇到的事儿比现在小孩子打架可要复杂多了。现在开始学着自己处理问题，日后遇到事儿了就能有自己的想法。这个叫培养你们的独立自主性。”