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第021章 芋头扣肉

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回到家,苏青橙先把几套新衣都洗了,之后上节目就可以穿。

她只是没想到,自己都从表演专业转出来了,还有机会上电视,还真是事事难料啊。

中午发了个微信给岳景城,他说不回来,苏青橙就自己做了个简单的皮蛋瘦肉粥吃了。

下午又去超市买了食材,打开直播准备录做菜。

“大家好,我是小橙子,我又来啦!”

“今天我要做一个大菜,芋头扣肉!”

【小橙子来啦!】

【今天做什么菜?】

【我看到了什么?芋头扣肉?这可是硬菜,我只是饭店见过,自己也可以做的吗?】

【好像是粤菜?我去广东旅游时吃过。】

【小橙子是广西的,那边也有。】

弹幕里人一下多了起来。

【小橙子出品,必属精品!】

【鱼丸一波先刷起来!】

苏青橙笑笑,拿出一块方形的五花肉。

“刚才在下面超市买了一块五花肉,十三一斤,这一块有两斤吧!”

“我们先把肉皮烧一下,就可以去掉多余的毛。”

“锅里烧热,把五花肉翻过来,肉皮向下,皮在锅里摩擦摩擦。”

苏青橙一边说着步骤一边转动手里的五花肉。

“你们看,烧好了,没有毛了。”

“然后取一口锅,加入冷水,锅里下一个葱结、两块姜片、再加入一点料酒,盖上锅盖,煮二十分钟。”

“在等煮肉的时间,我跟大家说一件事。”

苏青橙坐在镜头前,“我要上节目啦!到时候你们要来看哦。”

【上什么节目?】

【是美食节目吗?】

【小橙子出息了,都可以上节目了!】

【恭喜恭喜!】

鱼丸、鱼翅一波走起。

顾子钦用新的id蛋包饭给苏青橙刷了一艘游艇,【恭喜橙子!】

苏青橙笑得很灿烂,“谢谢大家,不过节目组说要保密,我暂时不能说哦。”

“我可以告诉大家的是那个节目到时候会在水果台的网络平台直播,app上应该也可以看到,大家可以去下载!”

【什么时候开始啊?】

【到时候我们都去给小橙子捧场!】

“应该是下周一。”苏青橙笑,“大家别捧杀我啦,我就是个新人。”

“今天去买了几套新衣服,到时候大家就可以看到一个完全不同的我啦。”

【期待!】

【期待+1】

【期待+2】

“对了,和你们说话都忘了削芋头了。”苏青橙站起来,从橱柜里拿出一个大的槟榔芋。

“先戴手套,有些芋头沾了手会很痒,我们还是小心一点。”

苏青橙拿了一把刀把芋头的皮削了,然后在水里洗干净。

“现在把头尾切掉不要,把芋头切成两厘米的厚片,放在一旁备用。”

“已经能闻到肉香了。”苏青橙走过去,把锅盖打开,“差不多了。”

“把肉夹出来,然后在肉皮上戳小洞洞,这是为了让里面的油脂流出来,作出来的扣肉不会那么油腻。”

“我买的肉皮插还没到,就先用牙签代替,用针也可以,我戳、我戳、我戳戳戳!”

【橙子好可爱!】

【在给猪做微针治疗吗?】

【想起了容嬷嬷。】

【前面容嬷嬷那个,我也。】

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