郦唯音等到把汤里的浮沫撇干净了,才转小火慢慢炖,然后开始处理白豆干。
要想这道菜有灵魂,必须让先片后切,片的时候薄一毫米,切的时候宽一毫米。
只有这样的煮干丝吃起来才是最美味。
她一亮刀就吸引了不少人的目光,整个赛场上切得如此流畅和认真的人只有四五个。
曹建就是其中之一,郦唯音又站在他旁边,两个人不相上下的刀工,看得所有人都挪不开眼。
等切好的干丝放在水盆里荡漾开,那真的是细如发丝,郦唯音小心翼翼过水,洗去豆渣。
很快一阵阵香气弥漫开,坐在下面的人都开始期待,有些人止不住动了动喉头。
郦唯音为了高汤,几乎是踩着点完成了这道菜。
大家都没有离开,站在自己的菜品前,静待评委评分。
但一个个评分揭露,郦唯音赫然位居榜首,全场一片哗然。
立刻有人尖锐地高喊出来:“我不服,比赛不公,你们畏惧权势!”
这道女音,郦唯音并不陌生,比赛前就是她在议论。
“翟玲,你要为你说的话负责!”一位评委铁青着脸站起身。
郦唯音看了看评分榜,翟玲赫然是踩着线被淘汰的那一位,难怪她这么激动,如果郦唯音不上榜,她就能够晋级。
“我敢为我的话负责,你们敢为你们的评分负责吗?”翟玲面色涨红,满眼的愤怒,她不断想要推来拦下她的保安人员,“我要亲自尝她做的菜!”
“谁质疑公平性,就能大吵大闹?”又一位评委站出来,“你心态这样不平衡,我很怀疑你能尝出好坏!”
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