这三样菜有两样都是钱权亲自操刀的。唯有酱油鸡是按照小阳说的方法制作的。因为小阳童鞋打听了一下这里酱油鸡的做法，让他觉得味道肯定好不了。那就是这里人的做法是把鸡整只放到锅里，然后直接用酱油和水来炖，直到炖干。这样鸡却是能看着红亮，可是太咸了。关键是除了咸之外应该就没有用其他更鲜美的味道了。所以他的做法是把鸡处理干净之后先用酱油抹鸡皮，腌上两个时辰。把葱姜蒜花椒大料塞进鸡肚子里，又塞了泡发好的葫芦条和笋片，然后再把烧开油锅，下葱姜和干辣椒放放进去炝锅，待出了香味儿，倒入酱油，熬出小泡再倒入清水。接下来要做的就是把腌好的整鸡放到锅里，开煮！等煮到差不多的时候，再汤汁里放上一点儿糖和少许盐。最后不用盖盖，不过得不停用勺子给鸡身上淋汤汁。这样才能保证鸡皮上的颜色更好看，也更光亮。
这道酱油鸡说简单挺简单，但最后却挺费工夫。如果是平常用来块也就不用这么麻烦了。主要是婚宴上要用的，完整性必须要保持良好。这跟卖相没关系，主要是为了吉利。对于这一点，小阳是十分在意的。
除了那三样固有菜色和萝卜牛骨汤之外，西红柿炖牛肉也是必备的。当然了，这道菜一来是主肉，端上桌必定让大家伙儿满意。二来平日里吃牛肉的机会太少，大家都乐意尝新。关键是还有他们根本没吃过的西红柿，如果他们吃得好，肯定有人会问这红红的东西是什么。到时候就可以实现小阳和朱海之前设想过的计划了。
这里除了小阳和木木之外，其他人全都不认识西红柿。所以这道菜也是小阳亲自传授给钱权的。当然也无条件地交给了那位宴席班子的主厨。因为实在是没什么可隐瞒的，
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