一时间,评论区哀鸿遍野,四十天的时间对于他们来说也太长了，顾白也知道这个时间挺长的，但是想要腌制出味道合格的咸鸭蛋，这是必须的。
时间短了，风味就不够充足。
顾白在评论区解释了一句,其实顾白不说粉丝也知道,有时候好吃的就是要时间来酝酿，时间短了反而没有那种味道，只是他们之前期待的时间太短，突然间知道真正的时间,多少有点不太适应。
顾白的这条消息很快就在粉丝和食客间传播开来,大家都很失望，不过好在顾白也说了确切的时间了,想想等上四十天就可以收获咸鸭蛋,尤其是顾白为了安慰粉丝,还特意说明咸鸭蛋做的分量比较多，到时候想买的话可以多买点。
这么一安慰，网友的情绪也平和了点，毕竟真的吃到过顾白做的咸鸭蛋的人，在网友中还算是少数，大部分都是临漳市本地人，吃过的才更加馋的厉害，而没吃过的，哪怕有之前的例子，忍住还是轻松点的。
就是可怜之前吃过咸鸭蛋的食客，发现自己想要重温一下咸鸭蛋，要等个四十天，心头一梗。
就连王秀全看到这个消息都有点震惊，因为时间确实是挺长，而他记得顾白之前腌制的咸鸭蛋应该没有这么长的时间吧，忍不住打电话问了下。
顾白自己腌制的咸鸭蛋时间确实不算长，差不多二十天左右就可以成功，因为他用的方法不是泥基腌制，而是用料液腌制，时间就短了些。
只是料液腌制需要更强的控制能力，而泥基虽然时间长，但是做起来不会出什么太大的问题，稳定些。
当然，还有一个原因就是料液的腌制花费的资金也更多，虽然不差钱，但是也不能乱浪费。
顾白看了看评论，决定还是再腌制一次咸鸭蛋，让食客多少在中间可以满足一下，这样日子还好熬一点，不过考虑到现在的言论的问题，顾白没有提前说，准备做成一个惊喜。
网友们失望了，但是有一批人松了口气，就是那些在网上卖咸鸭蛋的商家，他们的咸鸭蛋现在卖的动，可等到顾白的咸鸭蛋出来了，那就不一定卖的动了。