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“要麻辣还是糖醋的？”店主用夹子抓起一把凉面。
“还有糖醋面？”白守一惊讶，他吃过糖醋肉糖醋鱼，但还是很难想象糖醋面是什么味道。“那就糖醋吧。”
店主飞快的把葱花，蒜末，白芝麻，香油等各种调料撒在澄黄的凉面上，用筷子顺时针搅动。接着利索夹起凉面塞进白面馍裏，几秒钟功夫，一个饼子夹凉面就送到白守一的手上。
白守一掀开包装纸，举起大饼，递到沈天真嘴边，“你尝尝看好不好吃？”
沈天真伸出手想要接过饼，白守一连忙说：“袋子上有油，别把你手搞臟了，还是我拿着吧。”
看着对方真诚热情的眼神，沈天真只好凑近脸，就着他的手吃了一口饼子夹凉面。
“……还是很辣。”沈天真皱起眉头。
“哈哈，可能他们这裏的糖醋味也是辣的吧。”白守一笑着，“这可麻烦了，我们得找一些不辣的小吃带回去。”
店主听到就热心推荐说：“那就买隔壁他们家的锅盔呗，是不辣的。他们开了几十年，味道巴适得很。”
白守一扭过头，只见隔壁的锅盔店外排起小长队，前排的顾客都买好几个，可见他们家小吃的人气有多旺。
锅盔店内工作的是一对夫妻俩，女人在揉面团，揪成剂子，用搟面杖一搟一甩，面团听话的延展成牛舌形状。再铺上调味肉馅，卷成面团，按压成饼状。
男人接过饼胚，徒手按在浅层油锅裏。随着油温逐渐升高，锅盔煎炸的金黄酥脆，散发出浓郁的香味。
“原来是油饼啊。”白守一看到后不以为然。
只见下一秒，男人挪开油锅，露出下面的炭烤炉。他把一个个炸制的锅盔夹进烤炉裏，又把已经烤好的锅盔夹出来放在架子上。
夫妻俩搭配默契，速度非常快，原本排队等候的小长队伍还剩下三个顾客。
于是白守一加入排队，很快买到一个刚出炉滚烫的牛肉锅盔，还是先让沈天真尝一尝。
沈天真吃了一口，不由得眼睛发亮，向他点头。
白守一也低头咬了一口，他惊讶地挑眉，两只眼睛瞪得溜圆。嗯，居然出乎意料的好吃呢。
锅盔的外皮酥脆掉渣，夹层的牛肉鲜嫩多汁，还有胡椒的清香，最裏面的面皮柔软中带着绵甜。一口下去能吃到三重口感，先油炸再炭火烘烤的覆杂步骤就是锅盔保持丰富口感的秘诀。香润的油脂和麦香碳水可谓是最强搭檔，一口下去实在是令人愉悦的满足感。
“我再去买几个。”白守一欢快的再次加入排队的行列。
接过一大袋子锅盔，他们继续逛下去。
路过蛋烘糕小店，摊子前围着一群女生。摊主支起一个小平底锅，浇上一勺面糊，熟练地翻动手腕，使面糊均匀分布受热。然后在凝固的面糊上刷上奶油，盖一勺肉松，用筷子轻轻掀起饼皮一角，迅速对折，稍作按压，一个可爱胖乎乎的蛋烘糕就出炉了。
在密密麻麻的菜单前，白守一犯了选择困难癥：“买什么口味好呢，甜咸酸辣小料有数十种……”
沈天真：“……”
最后他们购买了肉松奶油味，因为沈天真说：“小料盒子的肉松快见底了，说明卖的最多。”
这么热的盛夏，冰粉粉当然不能少啦！
“冰粉？！”白守一被名字震惊住了，“这个……可以卖吗？”