老板胜哥是大厨，老板娘点菜兼收银，女服务员负责端盘子，朗熠打杂。
这个打杂的意思是啥都得干，必须随时眼观六路耳听八方，谁忙不过来了就赶紧顶上，端盘子、收拾碗筷之类的杂活就不用说了，关键时刻竈上也能当个人使，炒个米粉、田螺什么的，不是老熟客都吃不出来不是胜哥本人的手艺。
夜市开始之前还得做厨房小工，各种备菜都是他的活儿，快收摊的时候后厨那堆臟碗筷，也得洗干凈了才能走。
可以说，从一开始上工到最后离开，整个人都得像个陀螺似的连轴转，基本上没有能停下来歇口气的时候。
即使是这样，朗熠还是很喜欢这份工作的，因为只有在这儿，他才能大口大口地吃上肉。
平时他挣的钱几乎都用在奶奶的医药费上了，在吃的上面很节省，菜裏能有一丝肉腥解解馋就很不错了，但朗熠真的是太馋肉了，他从小就爱吃肉，对他来说，不管什么蔬菜都寡淡得很，没滋没味的，肉是这个世界上唯一好吃的食物。
小时候，他想吃肉想得狠了，连自己的手臂都咬出血来过。
除了肉，其他的东西吃得再多，都永远不会有饱足感，胃裏永远都是火烧火燎，饿得百爪挠心的感觉。
直到来了胜记大排檔之后，才真正过上了能吃肉吃到饱的日子。
朗熠有时候觉得，胜哥其实是故意的，大排檔每天的菜都是胜哥负责采购的，他算得很准，每天卖到最后，剩下的肉菜，份量都相差无几，刚好够他们这几个人吃一顿宵夜的。
胜哥常年守着竈臺养出了一个厨师肚，用他的话说，闻油烟都闻饱了，所以不怎么爱吃肉，老板娘和女服务员说是要减肥，也不吃，真正吃肉的，其实也就是朗熠一个人。
光就冲着每天这一顿肉，朗熠也乐意勤快地干活。
当然，对胜哥来说，也是十分划算的，不仅仅是因为朗熠干活麻利，一个人能当三个人使，更重要的是，做宵夜生意的，总免不了会遇上顾客喝多了冲动闹事的情况，有朗熠在就不一样了，他能镇得住场子。
只要有他在，附近的社会青年小混混，就没有哪个敢在胜哥的檔口上借酒闹事的。
可是今天，谁都看得出来，朗熠有点儿心不在焉。
穿羊肉串的时候，锋利的竹签子扎了好几次手。
胜哥嘴裏叼着烟调笑：“哟，这是怎么啦？春心动了想姑娘啦？”
老板娘撞了撞他的手肘，抬了抬下巴示意他往外看。
胜哥抬头看了一眼：“哎哟，还真是想姑娘呀！”
那边站着一个漂亮的小姑娘，怯生生的，想进来又不敢的样子，可目光一直跟着朗熠转来转去，就没停过。
“这哪来的小姑娘啊？”老板娘说，“像只小白兔似的，待会那帮饿狼来了，怕不是得把人撕得渣都不剩啊！”
她嘴裏的那帮饿狼，自然是每天晚上在别处讹了钱就来喝酒吃烧烤的那帮小混混了。
这小姑娘一看就不是混迹这种地方的，一身纯良，是正经人家娇养出来的宝贝姑娘，真让她遇上那些小混混，得吓得哭出来。
胜哥勾勾手指头把朗熠叫过去：“去，趁着客人都还没来，把小姑娘叫进来，请人吃几串烧烤，然后把人好好地送回家去，再不回去，人家裏该担心了。”
朗熠面色冷淡：“不用管她，待会无聊了她自己会走。”他们是不知道这小姑娘的粘人程度，狗皮膏药似的，他还没搭理她呢，就已经赖着不走了，要是再给她点好脸色看，那岂不是粘得撕都撕不开了。
“那万一人就是不走呢？”他们又不是没见过，那些痴心的小妹妹对朗熠是有多疯狂。
到了胜哥这个年纪的人是理解不了的，十几岁的小姑娘为什么就是喜欢那种性格冷硬、暴戾的不良少年，特别是朗熠这种长得帅气，又对她们爱答不理的，更能让她们疯狂！
“爱走不走，跟我有什么关系。”朗熠冷漠地说，转身继续干活。
话虽是这么说，可是谁都看得出来，这姑娘在朗熠心裏跟平时那些经常纠缠他的小太妹不一样，他明明就是担心人家的，说是认真干着活儿，可眼神时不时都会往那边瞟一眼。
看见人还在那儿，似乎会安心一些，可是眼底又有按捺不住的不耐烦。
白绒绒一开始还以为朗熠是要来这儿吃东西呢，看了一会儿才明白，他好像是在这儿打工啊！
看他这熟练的样子，在这儿打工也不是一天两天的事儿了。