第218章
二十五磨豆腐
华国腊月二十五的习俗是磨豆腐。
有解释说，过去老百姓平时是吃不上豆腐的，大家都认为豆腐是个好东西。
等到了腊月二十五这天，大家就纷纷做起豆腐，以备正月裏慢慢享用。
而“豆腐”又与“头富”谐音，承载着人们对新年的美好愿望。
玉衡于是就是连日定做了一个石磨，让大家一起做豆腐。
【直播：今天给大家看看如何做豆腐，如果有朋友们穿越回古代了，说不定还能以这个技术发家】
首先是泡豆子。
因为云家人多，玉衡泡了100斤黄豆。
【用冷水浸泡6-8个小时，让豆子变软膨胀就好了~】
然后第二步就是磨浆。
现在技术可以用破壁机或者食物处理器处理，但传统年嘛，玉衡率先上来推磨了。
水和豆子的比例是2:1，一份豆子两份水。
玉衡推会儿，云逸也上来推推，韩雨彤、墨子轩、kevin都来试试。
这个石磨还挺重的，磨豆腐还真是个体力活。
众人好奇过后，谁都不想来推磨了。
玉衡拉出来一头机械骡子。
[机械……骡子？]
这机械骡子还挺可爱，蹦蹦跳跳的开始磨豆浆。
[一看就不是真牛马，真牛马拉磨怎么还能星星眼]
机械骡子干货很开心，它的程序就是这么设置的。
春水上去摸摸它，它还能回个飞吻~
有了机械骡子的加持，磨豆浆的速度快了很多，匀速的磨出来的豆浆豆香味十足。
赵铭和明楠赶快将磨好的豆浆开始过滤，将豆浆挤出来，留下来豆渣。
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