张禹扭头说道：“闪电哥，你说你开这个海鲜酒楼也不小，怎么服务员都是男的，没几个女的呢……”
“我的这帮小子，全都是我从洪都带过来的，酒楼开始倒是招了女服务员，可是这帮家伙，总是对人动手动脚，加上酒楼又没有生意，工资也发不出来，那些女服务员都走了。只剩下这帮我带来的小弟，还凑合的跟我混……”闪电哥苦哈哈地说道。
“你这也可以的，不给手下人发工资，这些人还能继续跟着你没走。”张禹笑着说道。
“他们都是在洪都那边比较崇拜我，而且我看他们也还可以，就一直带着，他们也能相信我能带领他们赚大钱……其实我也希望做正当买卖能够赚到钱……”闪电哥说这话的时候，显得颇为无奈。
“做生意，起码要做到诚信，不能像你这样，以次充好，跟着就耍无赖讹人。这样的话，让人赚了一次又能怎么样，以后谁还敢来吃。还有就是，人家万一报案，巡捕来了，你这买卖以后也没法做了。”张禹认真地说道。
“主要是快有一个月没开张了……这个……手头实在是太紧了……我在这里买了房子之后，手头的积蓄，都快花光了……再不弄两个钱，怕是连买菜的钱都没了，更不说大家伙吃饭的钱了……”闪电哥低着头说道。
“这样吧，等我吃完饭，帮你看看店里的风水。另外，你也搞个促销什么的，宣传一下，带动一下人气。特别是好好管理一下你手下的这些人，别一个跟混子似的。另外，再招几个女服务员，重要的是，让你的人规矩点。”张禹这次温和地说道。
“明白、明白……多谢大哥，我一定听你的，好好干……”闪电哥老实地说道。
说话间的功夫，就见有服务员重新上楼。服务员的手里端着盘子，将张禹点的菜重新送上来一份。不管是龙虾，还是水饺，包括海鲜汤和鸡蛋羹。毕竟折腾了这么长时间，热乎乎的菜肴都凉了。
新菜摆上，原先的被撤下，张禹看了一眼桌子的菜色，发现饺子还是速冻水饺。张禹不由得说道：“你这饺子怎么回事，这么大的酒楼，水饺都是速冻的……”
“这不是水饺得有人包么，我们也不会……跟您说句实在话，别说没女服务员了，厨师都辞职不干了……这些东西，全都是我手下人做的……”闪电哥颇为尴尬地说道。
一听这话，张禹点头说道：“买卖能够做到你这个份上，也是可以的啊……”
“我明天就招聘厨师……一定认真干……”闪电哥诚挚地说道。
但是紧跟着，他的脸上，也闪现出来一丝为难之色。
这抹颜色被张禹看在眼里，张禹直接说道：“有什么困难吗？”
“这个……”闪电哥低着头，看起来十分尴尬。
“到底怎么了？有什么就说……”张禹说道。
“我这边手头，属实是没什么钱了，连以前的大金链子都给当了……我管太保他们借钱，他们都说最近困难，也没借给我……我现在不说是落价的凤凰其实也差不多了……要不然，哪敢干这种讹人的勾当……眼下想要搞促销什么的，买菜也都需要钱……我满兜就这点钱了……”闪电哥伤感地说道。
张禹明白闪电哥这种人，不是真到了山穷水尽，不至于跌份跌到这个份上。