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第773章-淮扬菜大师的切磋邀请

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  赚翻了,赚翻了呀!

  陈国民现在对自己的佩服之情,简直已经如太湖之水滔滔不绝。

  这得是多么长远的眼光,才能想到把王凡请过来当美食课代表?

  王老弟这么给力,没的说,自己这张老脸不要,也得把淮扬菜那几位大师介绍给他认识!

  这就叫投桃报李,咱老陈可不是差事的人!

  不行不行,不能听了,再听这客厅都得淹了,现在就去打电话给他张罗,人家大师的时间也不是很好约的。

  拿出手机拨通电话,电话一直在响却没有人接,直到他都准备挂断的时候,那边才慢慢悠悠的接通电话。

  “陈老弟这么晚找我有什么事吗?”

  这么晚?

  陈国民看了看手表上的时间,也不过刚晚上8点而已,这应该不算特别晚吧?而且咱俩关系这么好,你这一副气呼呼的语气是啥情况?

  “老哥你这干啥呢?怎么这么半天才接电话?还一副怨气满满的样子?”

  侯大师哼了一声:“我这听解说听得正入迷呢,你这个时候给我打电话我能给你好脸色?”

  “啥解说?没听说有什么厨师比赛呀?”

  “赶紧说事,没事挂了,这马上就讲到里面的银鱼什么口感了,你跟我捣什么乱啊!”

  陈国民闻言一呆:“不是吧?老哥你也看王老弟直播呢?”

  “那当然啊,这小师傅的手艺真不是盖的,小姑娘的讲解也非常好,我那几个做探店的徒弟跟人家差了好几个境界。”

  陈国民顿时哈哈大笑起来:“看这情况老哥你应该挺想见见他们的吧?我来组局介绍你们认识认识?”

  “嗯?”

  侯大师顿时就闻到了一股阴谋的味道:“无事献殷勤,你该不会是打着介绍我俩认识的幌子,骗这位小师傅给你们创新菜肴呢吧?”

  陈国民连连否定道:“哪能啊?我是这么不要脸的人吗?我之前只是拜托王老弟帮忙,可没有答应他给什么好处,人家王老弟仁义,这是义务帮忙,我就是觉得这么一个优秀的好苗子,有你这位国宴大师帮忙找找问题,应该还有不错的进步空间。”

  侯大师呵呵一笑:“认识倒是没问题,但是给他找问题我可帮不上忙,他已经自成一系了。不过你这么说我倒是有个很有意思的想法,你帮我问问他有没有兴趣?”

  “什么想法?”

  “过几天你让他来淮扬,我那几个小徒弟想跟他比试比试。你问问他有没有兴趣切磋一下。”

  “啥?”

  陈国民都听呆了:“老哥你的徒弟最小的一个也都从业二十多年了吧?我记得还是五星级酒店的行政总厨?老师傅欺负新人啊?”

  他觉得如果是单挑的话,王凡还可以试试,但是一下子就是几个,那就实在有点欺负人了。

  “果然是隔行如隔山,白瞎了你跟他认识那么长时间了,你别管这些,你就帮我把话带到就行,不跟你废话了,小姑娘又开始讲了!嘟嘟嘟……”

  说完侯大师根本不等陈国民反应,迅速的就挂断了电话。

  陈国民看着电话无语的摇了摇头,以前那么稳重的一个老哥,年纪越大怎么反而越活泼起来了呢?

  到底要不要告诉王老弟呢?陈国民有些犹豫不决。

  想了一瞬他又摇了摇头,不管了,到时候直接把话带到,去不去都是人家王老弟的自由。

  想通此节,他又不由自主地点开了直播软件,本来好不容易克制住了,让侯大师一说又忍不住的听了起来。

  “外壳已经吃下肚子,终于品尝到了被外壳急速锁鲜的银鱼肉。银鱼触感冰冰凉凉,与嘴巴里的灼热形成了强烈反差。

  舌尖轻触鱼身,能够感觉到鱼身无与伦比的细腻柔滑。软嫩的鱼肉不需要咀嚼,只是舌面轻轻地施压、推动,这块冰魄般的鱼肉便均匀又无声地在嘴里瓦解,化为无比柔顺的乳糜状。

  其间还能感觉到特别微小,来自冰晶残留物的沙粒感,却又在嘴里迅速消融,带来类似鱼子酱刚刚入口时的微妙颗粒触感。”

  我滴乖!一边听一边这口水就没停过!

  尤其是闭上眼睛,就真的感觉有一条小小的银鱼在嘴里畅游一样!

  “我现在就一个问题!无锡,王老板这三道菜你们什么时候能安排上!”

  “我来个更直接的,王老板你能不能摆摊卖这三道菜!你只要确定时间,我马上就请年假飞过去!”

  “这两人凑一起实在是太要命了,他俩幸亏是不怎么直播,真要是天天直播得多少人死于脱水?”

  “我爸妈已经入坑了,现在我们一家人都在客厅流口水……”

  趁着卓倩倩喘气的功夫,听众们再次疯狂的刷屏,以此来减弱口水流下三千尺的欲望。

  但留给他们喘息的时间实在不多,当卓倩倩再次开口的时候,他们就感觉到一股河鲜独有的香味,缓缓飘入了脑子里。

  “鱼肉的味道极度纯净、清淡,仅带很小的一丝淡雅微咸,但一股清凉、澄澈、带着水生灵气的滋味却紧随其后——这是新鲜莼菜嫩芽的精华融入胶冻层,在核心融化后释放出的鲜香。这就好像在汹涌的河鲜浓流中开辟出一条清冽通道,鲜紫苏碎比八角轻盈很多的独特芳香,也在此刻清晰呈现出来。

  一口咽下,当凉意尚存的鱼肉糜滑过喉咙,那粘附在嘴巴里,来自莼菜胶冻层,与部分溶出鱼蛋白的微量凝胶物质,带来一种异常顺滑、清冽如冰泉过喉的触感。

  焙烤紫菜和海盐的海洋矿物感咸鲜回味最为悠久,接着是紫苏的草本香韵如丝如缕,久久盘绕。

  这道菜余韵干净、冷冽,轻吸一口气,鼻腔与喉咙都是清新爽利的气息。”

  此时已经没什么人说话,接连两道菜的数段点评,已经让大家的思绪,如同坐了好几圈的过山车一样,都已经有些麻木,而大脑却已经陷入了由语言罗织起的美食世界当中无法自拔。

  做人做事要有始有终,现在已经完成了两道菜的点评,那自然是要一鼓作气把第三道也直接讲完。

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