王凡打开食材保鲜箱,里面三个极深的大盆摞在一起,里面的馅料被压的瓷瓷实实,要用的时候搅拌开就行。
把蒸包子的家伙事搬上车,没有后排座椅的七菱宏光也是真的能装,不愧是创业小能手,即便是炉子蒸笼都装上,那也是绰绰有余。
看了看时间也不过4点15分,这样他赶到那里以后还有时间包包子,等食客们正常点出来的时候第一锅包子也就刚刚合适。
这个时间点就算是五环上也没几个车,王凡一路顺畅的直达天通苑社区。
看了看时间,路上一共也就用了20多分钟。
“我好像越来越快了呀……”
王凡嘟囔一句找了个地方就开始卸车。
早上摆摊的这些摊位基本上都很固定,每个摊主也都很自觉的把自己的一亩三分地收拾干净,大家都知道政策放开不易,真要是弄的臭气拉轰的那以后生意都没得做。
王凡的位置也已经固定,就是他第一天摆摊的位置,这個位置还蛮偏的也没人愿意跟他抢。
帝都早上四五点钟零下十来度,比不得东山省那边,却也绝对不好受。
裹着军大衣的王凡都被冻的直跺脚,直到把煤气灶摆好高汤煮上,随着高汤冒出来的热气他这周身才算是暖和了一些。
拿出一个塑料布制作的简易防尘围栏,把案板周围围上以后就开始坐下和起了面。
面都是发好的,只需要揉搓一番挤去空气,而后切成剂子擀成皮就可以直接用。
得亏面试是温热的,要不然王凡的手这么揉搓几下估计都要冻掉了,也就甭想包什么包子了。
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